一本釣りにこだわるご主人が宿の船「栄帆丸」で沖に出て釣り上げる、鮮度抜群の魚料理が堪能できる「民宿なかじま」。宿では三国港産・越前ガニ（11月～3月）のほか、ご主人が自ら釣った魚を捌いてくれるので、ピチピチの鮮魚がたっぷり味わえる。高級な天然地魚も自前の舟で調達できるからこその太っ腹。また潮の香りがする三国温泉は、美肌の湯としても知られている。

2017年10月に客室の一部をリニューアルオープン。大正ロマンの雰囲気と金沢らしい優雅さを兼ね備えたこだわりのインテリアデザインで、旅人を非日常の空間に誘う。また「加賀料理まほろば」では、贅を尽くした加賀会席で旬の食材をふんだんに堪能できる。金沢市内観光の中心部に位置し、自家源泉の温泉を有するこのホテルで、金沢の優美な旅の思い出作りをぜひ。

豊かな自然の恵みと歴史浪漫がただよう石川県能登半島。日本海を見下ろす高台に建つ全室オーシャンビューの温泉宿。自慢の料理は、雄大な日本海の荒波にもまれ身が引き締まった魚介類と、寒暖の差が激しいため旨みがたっぷりと詰まった能登の棚田米を使用。また料理が盛られる器は地元の名産品「輪島塗」を使用しているため、見た目にも美しく食事を楽しめる。数多くのテレビ・雑誌にも取材される北陸屈指の温泉宿だ。