能登島の希少な豚肉や全国各地の銘柄豚を厳選して提供。長町武家屋敷から近いため、観光の前や後に立ち寄れるのが嬉しい。週末はランチ営業もしているので、お昼ご飯としての利用も可。たんこぶ（豚タンの昆布〆焼)、豚ロース肉塩漬熟成の昆布〆やバンバンブー（棒棒鶏の豚バージョン）など、オリジナルメニューが多数ある。オインクでしか味わえない豚肉料理をぜひ。

ガメエビに白エビに幻魚（げんげ）など富山ならではの魚介類を豊富に提供。何を食べても美味しい! と言いたくなるようなお店。また勝駒や満寿泉といった地酒も多数用意しているので、お酒好きには堪らない。富山の食と酒の魅力に浸ってみよう。