白川村
たぐちやせいか
50年の歴史がある白川郷の銘菓
白川郷の代表的銘菓「紫蘇もなか」と「どぶろく羊羹」。「紫蘇もなか」はこし餡に紫蘇の葉が入っておりまろやかな味がする。「どぶろく羊羹」はお酒の入った羊羹で、甘さを控えた味わい深く仕上げられており、香り豊かで食べやすいと評判。今回、大人気「紫蘇もなか」の兄弟が新たに誕生!多くの方に楽しんでもらえるよう作られた合掌造りの形のもなかの中に抹茶餡が入った「抹茶もなか」。どちらも白川郷のならではの銘菓で、素朴な味わいが人気だ。世界遺産合掌集落内のお土産店でも販売されているので、お土産におすすめ。
紫蘇もなか
4ヶ入り360円・8ヶ入り700円
抹茶もなか
4ヶ入り360円・8ヶ入り700円
どぶろく羊羹
ミニサイズ 1ヶ150円・レギュラーサイズ1本入り450円
どぶろく煎餅
16枚入り500円・24枚入り800円
TEL.05769-6-1025
住 所: 大野郡白川村飯島107
交 通: 東海北陸自動車道「白川郷IC」から5分
営 業: 8:00〜19:00
定休日: 不定休
駐車場: 3台
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白川村
おしょくじのいおり きたのしょう
世界遺産「合掌造り」の中で
飛騨名物を楽しもう
築250年の合掌造りの庵の中で、棚田や四季で変わる自然の景色を眺めながら食事を楽しめる。人混みから少し離れた場所でゆったりとした時間を求めに遠方からのお客様も多いそう。うどんやそば、定食はもちろん、名物飛騨牛をはじめ、朴の葉にみそをのせて食べる朴葉みそや、川魚の岩魚やにじますを使用した料理も食べられる。昔なつかしい雰囲気で迎えてくれるのが魅力だ。また中には、お土産コーナーもあるのでお腹が満たされたあとはゆっくり選んでみては。
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食 2,300円
岩魚塩焼き定食(朴葉味噌or山菜付)1,850円 TEL.05769-6-1506
住 所: 大野郡白川村荻町2671-1
交 通: 東海北陸自動車道「白川郷IC」から車で10分
営 業: 11:00〜14:00(予約状況により異なる)
定休日: 不定休(12月下旬〜1月上旬と毎年10月13〜15日は休み)
駐車場: 大型バス10台、乗用車15台ほど
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平湯温泉
ひらゆのもり
大自然に囲まれた露天風呂は
良質な癒しの天然温泉!
原生林が生い茂る1万5千坪もの広大な敷地にある温泉リゾート。すべてが源泉掛け流しで、武田信玄の隠し湯ともいわれる癒しの湯。和室や洋室、合掌棟、離れコテージと、異なるタイプの宿泊施設は、1泊2食付きのほか、素泊まりでも、朝食or夕食付きでもOK。広々とした休憩処もあるので、日帰り入浴でもゆったりと楽しめる。飛騨牛の鉄板焼きや手打ちそば、朴葉味噌など、おいしい飛騨の郷土料理が食べられるレストランもぜひ利用したい。
奥飛騨では珍しいビジネスホテルスタイルの「別館ホテルひらゆの森」がオープン!館内には源泉掛け流しの内湯があり、滞在中いつでもご利用可。モーニングセット無料サービス。
TEL.0578-89-3338
住 所: 高山市奥飛騨温泉郷平湯763-1
交 通: 東海北陸道・中部縦貫道「高山IC」から車で約45分
営 業: IN/15:00、OUT/10:00
料 金: 宿泊/平日(1泊2食)1人8,250円〜 ※休前日・特別日2,160円増
日帰り入浴/大人500円、子供(3〜12歳)400円(10:00〜21:00 ※入館20:30まで) |
上三之町
おしょくじどころ さかぐちや
飛騨牛を味わうならここ
老舗の至福の逸品
飛騨特有の町家造をそのまま残す風情ある店内で、最高級の飛騨牛と高山祭が味わえる老舗店。外売りのえびせんにのった「飛騨牛にぎり寿司」は坂口屋4代目が考案し、今では飛騨の名物に!老舗だからこそできる新鮮で上質な飛騨牛が楽しめる逸品。口の中でとろける旨味と食感をぜひ。
店内の土蔵には、高山祭の屋台とからくり人形を展示。操り体験も楽しめる。
TEL.0577-32-0244
住 所: 高山市上三之町90
交 通: JR「高山」駅から徒歩約10分
営 業: 10:30〜15:00
定休日: 火曜日(祝日の場合は翌日)
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総和町
まつきすし
こだわりのネタがずらり
魚も肉も味わえる寿司店
富山や金沢から毎日直送される天然の海産物が自慢の寿司店。「おまかせ握り」はその日に厳選した新鮮なネタだけを味わえると評判。「飛騨牛会席コース」なら魚のほかに飛騨牛の握りとステーキ、蟹のみそ汁や飛騨牛乳プリンまで、心ゆくまで堪能できる。二階建ての店内はカウンターや座敷もあるので、一人でも宴会でも利用してみよう。
お酒好きにはたまらない高山の地酒が色々と味わえる。高山駅からも近く、公共交通機関で気軽に立ち寄ることができる。
TEL.0577-34-4766
住 所: 高山市総和町1-40
交 通: JR「高山」駅から徒歩約6分
営 業: 11:30〜14:00、17:30〜23:00
定休日: 不定休
駐車場: 16台
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有楽町
やぐら
飛騨牛料理指定店だからこそ味わえる極上の飛騨牛
古い町並みや高山陣屋から近く、観光に便利な高山市内の中心部にある地元の名産飛騨牛のお店。見た目や等級だけでは分からないところまでこだわり、本当においしい飛騨牛のみを厳選して提供する。おすすめの和風ステーキは、自家製のたれで香ばしく焼き、納得のおいしさ。その他にもしゃぶしゃぶやすき焼き、飛騨牛のにぎり寿司、飛騨牛テール、串焼きなどメニューも豊富に扱う。霜降りの飛騨牛ステーキは、余分な脂を落としながら焼き、味付けもシンプルなにんにく醤油なので、しつこくなくさっぱりしていて脂が苦手な人も本物の飛騨牛の旨さを堪能できる。
飛騨牛和風ステーキ(150g)3,300円〜
飛騨牛しゃぶしゃぶ・すき焼き(100g)3,600円〜 TEL.0577-33-4877
住 所: 高山市有楽町50-2
交 通: JR「高山」駅から徒歩7分
営 業: 11:00〜14:00、17:00〜22:00
定休日: 月曜日
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八幡町
だいこくや
手作りの極上醤油と大黒屋郡上地みそ!
昔ながらの製法で手作りした醤油と大黒屋の郡上地みそを販売。1年以上じっくり熟成させた味噌は、最高級国産大豆を使用しており保存料・着色料を一切使わない香り高い逸品。人気商品は、生産量が限られているため限定販売となる“地溜り醤油500ml 760円〜”。ここ大黒屋でしか手に入らない極上醤油と大黒屋郡上地みそで、普段の料理をワンランクアップさせたい。
大黒屋オススメのサンボシソース“知る人ぞ知るお味噌屋さんが造る昔ながらのソース”は必食!!
TEL.0575-65-2071
住 所: 郡上市八幡町本町837
交 通: バス停「城下町プラザ」から徒歩3分
営 業: 8:00〜19:30
定休日: 不定休
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八幡町
びすとろせいようてい
絶品!飛騨牛ハンバーグの魅力
素材を活かした洋食&イタリアン
飛騨牛や奥美濃古鶏など地元食材を大切に活かした洋食とイタリアンが中心の店。人気の「飛騨牛ハンバーグ」は、飛騨牛100%使用のハンバーグで、つなぎを少なくして肉の味がしっかりと味わえる配合にされている。自店で挽く挽肉には2種類の部位を使用するといったこだわりがつまっており、和風とデミグラス、トマトソース、カレーソースの4種類から選ぶことができる。デミグラスソースは、飛騨牛スジ肉と野菜を1週間煮込んで作るためたまらぬ旨さ。さらにピザやパスタなどのイタリアンも充実。地元でも支持の厚い人気店を要チェック。
「飛騨牛100%ハンバーグの自家製デミグラスビストロ風」が人気。ハンバーグのうえに地卵のポーチドエッグをのせる。
TEL.0575-65-5859
住 所: 郡上市八幡町小野2-2-11
交 通: JR「郡上八幡」駅から車で約7分(国道472号線沿い、郡上高校近く)
営 業: 11:00〜14:00、17:30〜21:00
定休日: 火曜日
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